ਫੂਡ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ
ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਹ ਬਚੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ।
ਕਿਉਂਕਿ ਆਕਸੀਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ.
1. ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਦਾ ਟਾਕਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਵੀ ਵਿਗੜਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਉਦਾਹਰਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੁਆਰਾ, ਹਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੌਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ
ਜੇਕਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਥਾਨ ਬਣ ਜਾਣਗੇ।ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ।ਜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ
ਭਾਵੇਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਨਮੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਖੁਸ਼ਕੀ, ਰੰਗੀਨਤਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ, ਅਸਲੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਅੰਕ ਘਟਾਏਗਾ, ਬਸ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸੁੱਕੇ ਸੰਤਰੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭਾਫ਼ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚੋ।
4. ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਠੰਡ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਫ੍ਰੌਸਟਬਾਈਟ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਤੇਲ ਦੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕੇਗਾ।ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਪਰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 1.5 ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ + ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਨੂੰ 2-5 ਵਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਿਧੀ ਫ੍ਰੌਸਟਬਾਈਟ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।